Delle viti e dei vini di Sicilia. Un percorso di ricerca in età moderna e contemporanea

di Rosario Lentini
Edizioni Museo Pasqualino
Interviene: Gianfranco Marrone
Sarà presente l’autore

Trent'anni di studi sulla viticoltura siciliana: dall'evoluzione delle tecniche e delle malattie (fillossera) alle influenze straniere. I saggi analizzano il vino come pilastro economico, sociale e identitario della civiltà materiale dell'isola.